Canela en rama o simplemente Canela. Corteza Seca o Especias. Estado seco. Origen Sudamericano y países cálidos.

Distribuido por La Cosecha. Se comercializa con la marcaLa latina.

Se utiliza ampliamente en postres, pasteles, dulces, etc., y entera se utiliza para adornar y sazonar algunos platillos. En México y Colombia se usa en el té de canela, que resulta de poner unas varitas de canela a hervir en agua hasta obtener la infusión, agregando azúcar a gusto.