También conocido con el nombre de locoto (Bolivia y Chile), pimiento, rocoto (Perú), chile de cera (México). Estado congelado. Origen Sudamericano.
Distribuido por La Cosecha. Se comercializa con la marca “El plebeyo”. Los principales consumidores son Peruanos.
El Rocoto es un condimento picante que se utiliza en la cocina latinoamericana especialmente en Perú y Bolivia. Su color puede variar de rojo, verde, naranja y amarillo.