El maiz canguil es otra variedad de este cereal que frecuentemente se usa para preparar las famosas palomitas o pop corn. Las palomitas de maiz son ricas en fibras, que ayuda a la buena digestión; altas en carbohidratos, que proporciona energía; bajas en grasa, libres de sodio o azúcar y con muy pocas calorias, lo que las convierte en un alimento muy saludable.

Distribuido por La Cosecha. Se comercializa con la marca "COEXITO". Los principales consumidores son: Latinoamericanos.