También se conoce como Tupapa Supha, Pasca, Dawe, Ayara. Es un tipo de cereal. Estado Seco. Origen Sudamericano. En estado seco. Origen Sudamericano

Distribuido por La Cosecha. Se comercializa con la marca"EL PLEBEYO". Los principales consumidores son: Latinoamericanos.

La Quinua lavada se utiliza como harina, para hacer sopas, para hacer pan, también se utiliza fermentada para hacer cerveza o chicha.