Es una salsa hecha a base de tomate, vinagre, sal.cebolla,almidón de maíz y azúcar. Origen Dominicano.

Distribuido por La Cosecha. Se comercializa con la marca"baldom".Los principales consumidores son: Dominicanos.

El Sazón ranchero Líquido Baldom se utiliza para sazonar carnes, habichuelas, aves y mariscos.