El trigo es un cereal. El trigo es utilizado para la elaboración de panes. Estado seco. Origen Sudamericano.

Distribuido por La Cosecha. Se comercializa con la marca"EL PLEBEYO". Los principales consumidores son: Latinoamericanos.

El Trigo Pelado o se utiliza como guarnición y acompañamiento en distintos platos de los países andinos.